一、簡介

• 別名：異麥芽酮糖醇

• 分子式：C12H24O11

• 型號：食品級

• 產(chǎn)品英文名稱：D-arabino-Hexitol, 6-O-a-D-glu

二、性狀

白色無臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。


三、用途

 ●甜味純正自然。異麥芽酮糖有著與蔗糖一樣純正、自然的甜味，口感清爽。除此之外，當(dāng)其與其他甜味劑或調(diào)味料混合使用時，還起到掩蓋不良口感、優(yōu)化口味的作用。

●異麥芽酮糖甜味自然、能量值與蔗糖相同且緩慢完全地釋放，這些特性使得其成為功能性食品原料的選擇

 ●不具吸濕性。對于運(yùn)動型、能量型的粉末或顆粒狀產(chǎn)品，異麥芽酮糖的低吸濕性使產(chǎn)品的生產(chǎn)與包裝更加簡便；

貯存條件：保持干燥，密封，衛(wèi)生，陰涼處保存，避免日曬和受潮。不得與有害物質(zhì)混放，以防止污染。

關(guān)于運(yùn)輸：

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這是食品用的，再不影響二次銷售的情況下可以退換貨，但是來往運(yùn)費需要買家支付。由于買家客觀的原因如想象的味道，技術(shù)的有限，而產(chǎn)生退貨需買家承擔(dān)往返運(yùn)費！

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