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羅漢果甜甙

羅漢果提取物10：1 全水溶 羅漢果甜甙 羅漢果粉 羅漢果提取物

【產(chǎn)品名稱】羅漢果提取物

【英文名稱】Fructus Momordicae Extract

【拉丁學(xué)名】Mormordica grosvenorii Swingle

【提取來(lái)源】葫蘆 科植物羅漢果Mormordica grosvenorii Swingle的果實(shí)

【提取部位】果實(shí)

【化學(xué)成份】果中主要含三萜苷類，包括賽門苷Ⅰ、羅漢果苷ⅡE、Ⅲ、ⅢE、Ⅴ、Ⅵ、羅漢果新苷，黃酮類成分*酚—3，7-α-L二鼠李糖苷和羅漢果黃素D-甘露醇，還含大量葡萄糖、果糖，又含錳、鐵、鎳等20多種無(wú)機(jī)元素，蛋白質(zhì)，維 生 素C、E等。種仁含油脂成分，其中脂肪酸有亞油酸、油酸、棕櫚酸等。

【產(chǎn)品規(guī)格】4:1 5:1 10: 1 20:1 100:1 或根據(jù)客戶要求訂制

            產(chǎn)品默認(rèn)為水提，需要醇提或者其他提取溶劑可聯(lián)系

【檢測(cè)方法】TLC(薄層色譜)

【性      狀】棕黃色粉末

【目      數(shù)】95%通過(guò)80目 ,也可根據(jù)客戶要求訂制

【產(chǎn)品包裝】0.5-5kg/袋為鋁箔袋包裝，內(nèi)襯無(wú)菌袋真空包裝，

                   25kg為紙板桶，內(nèi)襯雙層無(wú)菌袋或可根據(jù)客戶需求包裝

【保      存】貯存于干燥陰涼處,避免陽(yáng)光照射和高溫

【保 質(zhì)  期】原包裝24個(gè)月有效

產(chǎn)品中文名：羅漢果甜甙

產(chǎn)品英文名：：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

植物拉丁名：Momordica Grosvenori Swingle

提取來(lái)源：果實(shí)

應(yīng)用范圍：天然甜味劑，可廣泛應(yīng)用於營(yíng)養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調(diào)味料、中老年食品、固體飲料、糕點(diǎn)、冷食、方便食品、速溶食品等。

有效成分：羅漢果甜甙 V。

羅漢果是我國(guó)特有的珍貴葫蘆科植物，素有*佳果之稱。果實(shí)中含羅漢果甜甙，較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。

果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類：羅漢果甜甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無(wú)機(jī)元素、蛋白質(zhì)、維 生 素（vitamin C)等。

種仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有：亞油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕櫚油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的羅漢果甜甙，甜度是蔗糖甜度的300倍，

【目數(shù)】： 80目

【失重】：《5% 灰分：《5%

【重金屬】：《20ppm

【農(nóng)藥殘留】：無(wú)

【總細(xì)菌】：《1000cfu/gm

【大腸桿菌】：未檢出

【沙門氏菌】：未檢出

【酵母菌】：《50cfu/g

 【包裝】：內(nèi)兩層聚乙烯袋，外用紙板桶（25kg/桶）

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