酒在古代除了作為飲品，也被視作一種藥物，其的作用就是用來疾病。
隨著科學(xué)進步和對知識的不斷豐富，人們逐漸認識到酒本身不僅可以治病，也是一種良好的，與相互配合，可以起到更好的、和的作用，于是產(chǎn)生了藥酒、酒和養(yǎng)生酒。
在我國，酒水消費早已產(chǎn)生了一種發(fā)展趨勢。針對機關(guān)事業(yè)單位而言，招待酒越來越愈來愈關(guān)鍵。如今在日常生活中大家會見到一些人應(yīng)用定制酒。

養(yǎng)生酒
配方組成：當歸身（酒洗）30克、桂圓肉240克、枸杞子120克、甘菊花30克、白酒漿3500克、滴燒酒1500克。
制作方法：將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，加入酒封固，窖藏1個月飲用。
用法用量：每飲1~2小盅，日1~2次。
適用人群：適用于血虛精虧，面色不華，頭暈?zāi)垦?，視物昏花，睡眠不安，心悸、健忘等人群?br/>主要功能：養(yǎng)血益精，養(yǎng)肝明目。
注：白酒漿系指補釀,其色未變之酒,滴燒酒系蒸餾酒,白酒亦可。

養(yǎng)生酒的用法： 養(yǎng)生酒因含有相當量的多酚類成分，具抗氧化性及一定的性，故其飲用方法也不同于餐用的酒類。養(yǎng)生酒若與油脂含量高的食物同時食用，會使養(yǎng)生酒口感變澀。 
養(yǎng)生酒味，食物的美味度下降，故需選擇適當時間，適量飲用，是以養(yǎng)生酒養(yǎng)身需要特別注意的。

養(yǎng)生酒的作用： 
暖身：酒是溫性的，古人說“煮酒”，在喝酒時，總是要先“燙”一下，再喝下去，這樣就是為了更好發(fā)揮酒的暖身作用。為了避免涼意襲人傷身體，不妨吃飯時也學(xué)習(xí)古人“燙”點黃酒或米酒，或者平時燒飯做菜時添加少許黃酒，以得。一般而言，暖生的類酒酒勁很小，特別適合平時喝。 
止痛：冬天氣流不斷，一些患有風濕和類風濕的朋友，容易在冬季犯痛。花雕、黃酒和料酒等類酒物都具有通絡(luò)的作用?；疾≌呖稍诩宓臅r候倒加點黃酒進去，這樣能加強藥物通經(jīng)活絡(luò)的效用。不過值得注意的是，這些酒務(wù)必不能用度數(shù)太高的白酒代替。此外，對于一些容易的女性朋友，也可以選擇性地服用一些酒，通經(jīng)，避免疼痛。 
：不性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱，這類病癥往往多見肝郁氣滯，伴隨有胸脅脹痛，或伴有胸悶、氣短、喜歡嘆氣、抑郁等。養(yǎng)生酒也可?，F(xiàn)代研究證實，適當飲酒，可以促進人體新陳代謝二達到美容、雀斑抗皺的目的。一些酒產(chǎn)家緊抓愛性的這一訴求，在原酒的基礎(chǔ)上，加上大棗、桂圓、枸杞等材料，讓其作用達到一個更高的層次。 
采用多種珍貴動物和中草藥，運用陰陽調(diào)和、五行相生、五行相克、氣血循環(huán)的中原理進行科學(xué)配制，對人體實行先清后補，使腎功能全面強化，達到，使人體內(nèi)至筋骨、五臟六腑，外至肌膚容顏，無不受益。
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