支鏈氨基酸簡(jiǎn)介：

【產(chǎn)品名稱】：支鏈氨基酸

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：

外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻共同

支鏈氨基酸界說(shuō)：支鏈氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烴鏈的中性氨基酸。支鏈氨基酸包含L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸。它們都?xì)w于必需氨基酸，首要用在骨骼肌代謝，約占骨骼肌蛋白質(zhì)的必需氨基酸的35％，同骨骼肌的組成有著親近的關(guān)系。BCAA通過(guò)生糖與生酮作用與三羧酸循環(huán)彼此聯(lián)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)機(jī)體內(nèi)三大物質(zhì)(糖、脂肪、蛋白質(zhì))的互相轉(zhuǎn)化。

在食物加工過(guò)程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的運(yùn)用要有針對(duì)性，運(yùn)用強(qiáng)化劑通常應(yīng)留意以下幾點(diǎn)：

（1）強(qiáng)化用的養(yǎng)分素應(yīng)是人們膳食中或群眾食物中含量低于需要量的養(yǎng)分素；

（2）易被機(jī)體吸收使用；

（3）在食物加工、儲(chǔ)存等過(guò)程中不易分化損壞，且不影響食物的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量恰當(dāng)，不致?lián)p壞機(jī)體養(yǎng)分平衡，更不致因攝食過(guò)量引起中毒；

（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。

【作用搭配】：

肌酸、 支鏈氨基酸 、l-精氨酸、 乳清蛋白 一同合用作用更佳。

肌酸 、支鏈氨基酸 、 l-谷氨酰胺、 乳清蛋白 一同合用作用更佳。