甜葉菊提取物 95% 甜菊糖甙 白色粉末 RA甙 夏州生物供應(yīng) 1kg裝
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甜葉菊提取物 95% 甜菊糖甙 白色粉末 RA甙 夏州生物供應(yīng) 1kg裝
甜葉菊提取物 95% 甜菊糖甙 白色粉末 RA甙 夏州生物供應(yīng) 1kg裝

甜葉菊提取物-95%-甜菊糖甙-白色粉末

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聯(lián)系人 郭賈慧 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 夏州生物
提取來(lái)源 甜葉菊
型號(hào) AS-1
產(chǎn)地 中國(guó)
規(guī)格 95%
用途范圍 原料
貨號(hào) XZ-DTYX-0032
是否進(jìn)口
產(chǎn)品名稱 甜菊糖甙
特色服務(wù) 包郵
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 企標(biāo)
商品介紹

甜菊糖是從草本植物甜葉菊中精提的新型甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn),其甜度是蔗糖的200-350倍,熱值僅為蔗糖的1/300。較應(yīng)用蔗糖可節(jié)省成本70%。甜菊糖色澤白,口感適宜、無(wú)異味.
性狀:白色至微黃結(jié)晶性粉末或顆粒,有清涼甜味。甜度約為蔗糖的250-350倍。可感甜濃度約0.002%。濃度高時(shí)略有苦味。甜味在口中不易消失。熔點(diǎn)196-198℃,耐高溫,在酸性及堿性溶液中穩(wěn)定(PH3-9),如加在PH值3.0的軟飲料中,室溫保存30天無(wú)變化。比旋光度[a]20D為-39.3°(5.7%H2O),水中溶解度約為0.12%,微溶于乙醇。屬非發(fā)酵性類,故適用于難以加熱的/,不會(huì)引起美拉德褐色反應(yīng),可保持制品白色。是甜味劑中較接近蔗糖的一種,其缺點(diǎn)是分子量大,滲透性差。甜葉菊苷在紫外分光光度計(jì)210nM波長(zhǎng)處有  大吸收峰,據(jù)此可作為定量依據(jù)。  含量80%以上的甜菊糖苷為白色至淺黃色結(jié)晶或粉末,吸濕性不大。  
易溶于水、乙醇,與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時(shí),不僅甜菊糖苷甜味更純正,且甜度可起到協(xié)同增效效果。甜菊糖苷耐熱耐光,在pH值3~10范圍內(nèi)穩(wěn)定,易存放。  溶液穩(wěn)定性好,在一般飲料/的pH范圍內(nèi),進(jìn)行加熱處理仍很穩(wěn)定。甜菊糖苷在含有蔗糖的有機(jī)酸溶液中存放半年變化不大;在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵,變色和沉淀等。    

聯(lián)系方式
公司名稱 陜西夏州生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 郭賈慧 (QQ:1431601585)
電話 㜅㜄㜄㜊㜆㜈㜈㜃㜌㜃
手機(jī) 㜉㜊㜈㜄㜇㜃㜃㜇㜊㜈㜋
地址 陜西省西安市
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