山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備
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什么是VF真空脆化技術(shù)

真空低溫煎炸是在真空標(biāo)準(zhǔn)下到低溫（90℃）下干躁食品，減少食品中的水蒸氣溫度，水能夠在短期內(nèi)內(nèi)迅速脫水。真空煎炸事實上是食品的干躁和脫水，但應(yīng)用油做為加溫物質(zhì)與日常生活的煎炸壓根不一樣。以這類方法生產(chǎn)制造的水果和蔬菜含油率極低，因而您能夠安心服用。真空低溫脫水，維持菌類的顏色，口味和營養(yǎng)成分，肉質(zhì)地化學(xué)纖維細(xì)致，口味大，口味脆響。低熱量，低脂肪，高纖維，成份僅有食用油和鹽，不加上一切別的食品防腐劑，并且吃完初始的菌類味兒，一個人沒法阻攔。 真空低溫脫水設(shè)備

真空低溫油炸工藝特點

真空泵超低溫油炸加工工藝特性真空泵油炸是在超低溫自然環(huán)境下對產(chǎn)品開展油炸、脫干，能在極短期內(nèi)內(nèi)快速脫干，獲得含水量含油率很低的產(chǎn)品，脆而不威，儲存了產(chǎn)品原來的形、色、香、味，具備少糖低鹽、低脂肪、等特點，并維持產(chǎn)品原本的營養(yǎng)元素。 一切以客戶為中心，關(guān)心客戶的要求，處理客戶的難點，出示更、更環(huán)保節(jié)能的機(jī)械設(shè)備產(chǎn)品，不斷為客戶造就更高的經(jīng)濟(jì)價值是山東新邁工業(yè)生產(chǎn)裝備有限責(zé)任公司一直以來的追求。 真空低溫脫水設(shè)備

真空油炸的概述

真空油炸的概述：

營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風(fēng)味獨特的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達(dá)**和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高， 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

真空油炸工藝流程：  

     原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護(hù)色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。    

真空低溫脫水設(shè)備