基本信息

• 級別：食品級

• 有效物質含量：99％

• 主要用途：增稠劑

• 包裝規(guī)格：25kg

• 執(zhí)行標準：GB

• CAS：9000-2-1-9

紅藻膠

性狀：白色至淺黃棕色粉末，無臭，味味咸，易溶于75-75℃的水、牛奶，成堅實，光滑，有彈性的粘膠。不溶于乙醇。

用途：增稠劑；粘接劑；穩(wěn)定劑；膠凝劑；乳化劑。

限量 FAO/WHO（1984，g/kg）：青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10（產品中含奶油或其他油脂者）；酪農干酪5（按稀奶油計）；酸黃瓜500mg/kg；肉湯、羹5000mg/kg；胡蘿卜罐頭10；發(fā)酵后經熱處理的增香酸奶及其制品5000mg/kg。作為水及牛奶的膠凝劑，可用于牛奶布丁、牛奶凍、果醬、果凍和橘皮果凍、面包用果凍、冰淇淋、冰糕、乳蛋羹、摜奶油、洋火腿罐頭、肉類及魚類的貯藏。

廣東鼎盛食品配料有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑，生產、銷售、與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷售，甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑，抗結劑、酶制劑、綠色環(huán)保型產品。