植物油燃料也是廚房用的液體燃料之一。植物油燃料與以前的傳統(tǒng)燃料如甲醇、液化氣不同。植物油燃料是一種新型的不燃明火燃料。以普通化工產(chǎn)品為主。與甲醇燃料和液化氣相比，植物油燃料具有更高的熱值、更強(qiáng)的火力和更快的出菜速度。其中以植物油燃料為主的燃料屬于液體狀，原材料中不含任何醇類，不屬于危險(xiǎn)品，安全性能好。

實(shí)際上，植物油燃料每天清潔，低碳環(huán)保，而且加工過程中沒有廢水廢料等“工業(yè)三廢”排放，植物油燃料含氧量高，點(diǎn)著無煙，燃燒充分，無排氣管冒黑煙，無積碳，不會(huì)熏黑底鍋，無殘液沉渣殘留，點(diǎn)著的工業(yè)廢氣排放量比液化石油氣排放低80%，植物油燃料是當(dāng)之無愧的清潔燃料。植物油燃料經(jīng)檢驗(yàn)各種數(shù)據(jù)均能達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是一種可再生能源，原料來源廣，生產(chǎn)成本低，適用面廣。