隆川生物 糖化酶 高轉(zhuǎn)化率 葡萄糖淀粉酶 釀醋釀酒釀制品
隆川生物 糖化酶 高轉(zhuǎn)化率 葡萄糖淀粉酶 釀醋釀酒釀制品
隆川生物 糖化酶 高轉(zhuǎn)化率 葡萄糖淀粉酶 釀醋釀酒釀制品
隆川生物 糖化酶 高轉(zhuǎn)化率 葡萄糖淀粉酶 釀醋釀酒釀制品
隆川生物 糖化酶 高轉(zhuǎn)化率 葡萄糖淀粉酶 釀醋釀酒釀制品

隆川生物-糖化酶-高轉(zhuǎn)化率-葡萄糖淀粉酶

價格

訂貨量(公斤)

￥25.00

≥1

￥23.00

≥25

￥20.00

≥200

聯(lián)系人 袁新華 銷售經(jīng)理

掃一掃添加商家

䀋䀓䀒䀌䀍䀒䀐䀒䀐䀌䀍

發(fā)貨地 山東省青島市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 隆川
產(chǎn)地 中國山東
酶活力 10萬—20萬
是否進(jìn)口 否
含量 99%
保質(zhì)期 兩年
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 食品添加劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
商品介紹

糖化酶廠家 

一、簡介

糖化酶品名：糖化酶、葡萄糖淀粉酶、淀粉葡糖苷酶、淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖淀粉酶 

糖化酶英文：AMYLOGLUCOSIDASE

糖化酶活力：5萬-10萬U/g

二、性狀

糖化酶為近白色至淺棕色無定型粉末或為淺棕色至深棕色液體可分散于食用級稀釋劑或載體中，糖化酶也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑可使多糖類(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖鍵水解而成葡萄糖；糖化酶溶于水，不溶于乙醇 和 。

三、用途

酒精工業(yè)：原料經(jīng)蒸煮冷卻到60，調(diào)PH值至4.0-4.5左右，加糖化酶，參考用量為80-200單位/克原料，保溫30-60分鐘，冷卻后進(jìn)入發(fā)酵。
淀粉糖工業(yè)：原料經(jīng)液化后，調(diào)PH值到4.0-4.5左右，冷卻到60，加糖化酶，參考用量為100-300單位/克原料，保溫糖化。
啤酒工業(yè)：在生產(chǎn)“干啤酒”時在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶，可以提高發(fā)酵度。
釀造工業(yè)：在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產(chǎn)中，以酶代曲，可以提高出酒，并應(yīng)用于食醋工業(yè)。
其他工業(yè)：在味精、檸檬酸等其他工業(yè)應(yīng)用時，淀粉液化冷卻到60，調(diào)PH4.0-4.5，加糖化酶，參考用量100-300單位/克原料。


聯(lián)系方式
公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 袁新華 （QQ：960267841）
電話 䀋䀓䀒䀌䀍䀒䀐䀒䀐䀌䀍
手機(jī) 䀋䀓䀒䀌䀍䀒䀐䀒䀐䀌䀍
地址 山東省青島市
聯(lián)系二維碼