中文名稱:膽酸

中文同義詞:膽酸來源牛和羊;熊去氧膽酸EP雜質B;膽酸含量:98%,80%;膽酸8-25-4含量:98%,80%;膽酸100G;膽酸中文同義詞:3ALPHA,7ALPHA,12ALPHA-三羥基-5BETA-膽烷酸;三羥膽烷酸

英文名稱:CHOLICACID

分子式:C24H40O5

分子量:408.57

EINECS號:201-337-8

熔點200-201°C(lit.)比旋光度36o(c=0.6,95%EtOH)沸點449.08°C(roughestimate)

密度1.0310(roughestimate)折射率1.5800(estimate)閃點9℃儲存條件StoreatRT.

溶解度methanol:0.1g/mL,clear形態(tài)neat酸度系數(shù)(pKa)4.98(at20℃)水溶解性0.28g/L(15oC)

化學性質本品存在于牛、羊、豬的膽汁中。為無色片狀物或白色結晶粉末。有些苦味，嘗后又有些甜的感覺。1g膽酸約Chemicalbook溶于300ml乙醇或丙酮，7ml冰醋酸，很少量溶于水。一水合物為白色片狀結晶。

用途：乳化劑。