中文名稱: 牛至油
中文同義詞: 牛至油;皮薩草
英文名稱: Origanum oil
CAS號(hào): 8007-11-2

沸點(diǎn) 239 °C(lit.)
密度 0.939 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.508(lit.)
FEMA 2828
閃點(diǎn) 147 °F
Merck 6807
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Oils, origanum(8007-11-2)
化學(xué)性質(zhì) 黃紅至深棕紅色精油，具有百里香油似的辛辣芳香香氣。不溶于甘油，易溶于水和乙醇，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇?？扇苡诘V物油，但有渾濁。

GB 2760-96：允許使用的食品用香料。主要用于調(diào)味料和香腸。

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