華遠(yuǎn)食品機(jī)械制造廠家
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁
華遠(yuǎn)食品機(jī)械制造廠家
主營產(chǎn)品: 食品飲料加工行業(yè)設(shè)備, 果蔬清洗機(jī) , 巴氏殺菌機(jī), 風(fēng)干機(jī), 高壓噴淋清洗機(jī), 蒸煮機(jī), 漂燙機(jī), 殺青機(jī), 大棗加工設(shè)備, 凈菜加工流水線, 醬菜巴士殺菌機(jī), 玉米加工設(shè)備, 海產(chǎn)品蒸煮機(jī), 洗菜機(jī), 炒菜機(jī), 殺菌機(jī), 氣泡清洗機(jī), 毛滾清洗機(jī), 去皮機(jī), 去泥機(jī), 蔬菜清洗機(jī), 根莖類加工設(shè)備, 濾水機(jī), 輸送機(jī), 切菜機(jī)
自動(dòng)化-蕨菜漂燙機(jī)-紫薯漂燙機(jī)-包菜漂燙機(jī)
價(jià)格
訂貨量(米)
¥9644.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萦萭萪萭萫萦萩萨萪
在線客服
華遠(yuǎn)食品機(jī)械制造廠家
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦萫萦萭萪萭萫萦萩萨萪
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
一、設(shè)備簡介
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配獨(dú)特的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機(jī)漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
二、應(yīng)用領(lǐng)域:
漂燙機(jī)主要用于竹筍 蘆筍 青刀豆、甜豌豆等豆類;草莓、黃桃、蘋果等果類;菘菜、菠菜等葉類菜;菌類;根莖類等果蔬的精加工。還用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
加工工藝:清洗→挑選→漂燙→冷卻→挑選→瀝水
三、漂燙機(jī)工作原理
漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接,工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔,工作箱設(shè)置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設(shè)置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板;漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內(nèi),并通過加熱板對其進(jìn)行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長食品保質(zhì)期,提亮產(chǎn)品色澤。 D