山西錦洋藥用級(jí)阿司帕坦制劑輔料醫(yī)用阿司帕坦山西供應(yīng)500g包裝
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- 藥用級(jí)阿司帕坦制劑輔料醫(yī)用阿司帕坦山西供應(yīng)500g包裝
- 級(jí)別:醫(yī)藥級(jí)
- 分子式:C14H18N2O5
- 主要用途:甜味劑
- 產(chǎn)品英文名稱:Aspartame
- 貨號(hào):1
- CAS編號(hào):22839-47-0
- EINECS編號(hào):000
- 別名:阿斯巴甜
- 產(chǎn)品規(guī)格:25kg
- 品牌:山西錦洋藥用輔料有限公司
藥用級(jí)阿司帕坦制劑輔料醫(yī)用阿司帕坦山西供應(yīng)500g包裝
1. 性狀:白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,有強(qiáng)甜味。甜味近似蔗糖,甜度為蔗糖的150~200倍,甜味閾值為0.001%~0.007%。可溶于水,25℃時(shí)的溶解度為10.20%。在甲醇、乙醇中的溶解度分別為3.72%和0.26%。在水溶液中易水解。在酸性條件下分解成單體氨基酸,在中性或堿性時(shí)可環(huán)化為二酮,溫度升高,反應(yīng)速度加快。0.8%溶液的PH值約4.5~6.0。
以天冬氨酸和苯丙氨酸為原料,通過(guò)氨基保護(hù)、內(nèi)酐、縮合、水解、中和等步驟合成。保護(hù)基團(tuán)不同,甲酯化次序不同,可以有各種不同的合成方法。如采用甲?;鳛楸Wo(hù)基團(tuán)和后甲酯化的工藝路線,其
向250mL燒瓶中投入27mL 95%的甲醇和0.2g氧化鎂,待氧化鎂溶解后,加入100mL 98%的醋酐,此時(shí)溫度逐漸升至40℃。加入67gL-天冬氨酸,升溫至50℃,攪拌保溫反應(yīng)2.5h,補(bǔ)加15mL98%的醋酐,繼續(xù)保溫反應(yīng)2.5h,加入16mL異丙醇,繼續(xù)反應(yīng)1.5h,反應(yīng)結(jié)束后冷至室溫。
將上述內(nèi)酐化物加入1000mL燒瓶,再加入207mL醋酸乙酯和66Gl-苯丙氨酸,在25~30℃下攪拌1.5h,再加入冰醋酸126mL,繼續(xù)反應(yīng)4.5h,反應(yīng)結(jié)束后真空脫除溶劑,至反應(yīng)體系溫度65℃為止。
然后加入35%的145mL,升溫至60 ℃,回流反應(yīng)2h。水解結(jié)束后,進(jìn)行常壓蒸餾直到餾出溫度達(dá)63℃(反應(yīng)體系溫度73℃)為止,補(bǔ)加甲醇180mL,繼續(xù)常壓蒸餾至體系溫度85℃為止。1至25℃后,真空脫除輕組分。
向上述水解反應(yīng)液中加入35%的154mL、甲醇9mL和水43mL,在20~30℃下酯化反應(yīng)7d。然后抽濾、水洗分離出α-APM1鹽。將其溶于600mL蒸餾水,于40℃下用5%~10%的NaOH溶液中和至Ph=4.5。1至5℃以下,抽濾、洗滌得α-APM粗品,然后溶于500mL甲醇和水(體積比1:2)的混合液。經(jīng)1結(jié)晶、抽濾洗滌、真空干燥,收率45%(以L一苯丙氨酸計(jì))。人造甜味劑 阿斯巴甜是一種人造甜味劑,屬于氨基酸二肽衍生物,由化學(xué)家在1965年研制潰瘍藥物時(shí)發(fā)現(xiàn)。具有用量低、甜度高(甜度為蔗糖的150~200倍)、味道好,能提高柑桔類(lèi)和其他類(lèi)水果的風(fēng)味,降低熱量,不產(chǎn)生齲齒,毒性較糖精等人工合成甜味劑低等優(yōu)點(diǎn),被廣泛應(yīng)用到飲料、糖尿病食品和某些減肥保健食品中,我們?nèi)粘I钪泻鹊目蓸?lè)的配方就曾經(jīng)含有本品。
阿斯巴甜在體內(nèi)代謝過(guò)程中的主要降解物為、甲醇和天門(mén)冬氨酸,不進(jìn)入血液循環(huán),不在人體內(nèi)積存,對(duì)健康人無(wú)害。但因苯1尿癥(PKU)患者的代謝1,體內(nèi)過(guò)多的苯丙氨酸可影響其發(fā)育,所以對(duì)該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品中文名稱
日本學(xué)者提出一條不加保護(hù)的路線:
藥用級(jí)阿司帕坦制劑輔料醫(yī)用阿司帕坦山西供應(yīng)500g包裝
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