本機(jī)以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)產(chǎn)品的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽、鍋爐熱水加熱，特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)連續(xù)式漂燙機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙，殺青，是速凍、脫水、動(dòng)感、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的必備設(shè)備。漂燙設(shè)備是果蔬類食品、肉制品在流態(tài)化速凍前和進(jìn)恒溫庫必備的設(shè)備
連續(xù)式漂燙機(jī)工藝程序是選別→清洗→漂燙→冷卻→慮水→送料等，可處理加工的食品有：果蔬類、青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋果等果蔬和肉制品類等食品。高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲，食品級不銹鋼傳送帶，不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間連接順暢。
 1.設(shè)計(jì)巧妙、傳動(dòng)平穩(wěn)、封閉結(jié)構(gòu)，節(jié)約蒸汽30%降低生產(chǎn)成本;整線運(yùn)行安全穩(wěn)定。
2.多功能設(shè)計(jì)，可滿足葉、根、豆、丁、片、絲、塊等多種規(guī)格冷凍蔬菜的漂燙、預(yù)冷、輸送、提升瀝水、振動(dòng)布料、速凍工序的加工。
3.自動(dòng)供氣、自動(dòng)控溫、操控簡單、清掃方便，全線在生產(chǎn)過程中間環(huán)節(jié)不需要人工干預(yù)，節(jié)省人力，大大降低了人工成本。D