?    斯格數(shù)控可傾斜攪拌夾層鍋比普通夾層鍋多了一個手控傾斜裝置和攪拌裝置，可傾斜攪拌夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，經濟實用等特點。電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱三種加熱方式可根據(jù)自身情況選擇。

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型