隆川生物 卡德蘭膠 面制品肉制品 穩(wěn)定性強 增稠劑1*1 1*25
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隆川生物-卡德蘭膠-面制品肉制品-穩(wěn)定性強

價格

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聯(lián)系人 袁新華 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省青島市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 隆川
是否進口 否
保質(zhì)期 兩年
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
產(chǎn)地 中國山東
含量 99%
型號 食品級
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
商品介紹
卡德蘭膠穩(wěn)定性強，干粉長期放置不易降解。它在中性和堿性溶液中也很穩(wěn)定，即使加熱也不會水解，但在酸性溶液中（尤其是pH值≤4.0）卡德蘭膠易發(fā)生酸水解，凝膠強度和黏度下降。


● 溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液(在70℃以上熱水中溶解速度提高）；


● 膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；


● 增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。


● 協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性；
cas：54724-00-4

聯(lián)系方式
公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 袁新華 （QQ：960267841）
電話 㠗㠔㠚㠛㠖㠚㠙㠚㠙㠛㠖
手機 㠗㠔㠚㠛㠖㠚㠙㠚㠙㠛㠖
地址 山東省青島市
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