諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司主營：果蔬清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)等

鹽水注射機(jī)設(shè)備的使用注意事項(xiàng)

1、料液不許有大顆粒的東西

2、該設(shè)備必須有安全接地措施，保證安全生產(chǎn)。

3、水泵在使用時(shí)必須通過吸口處添加引水，才能開泵，決不允許無水開泵，否則會燒壞機(jī)械密封。（機(jī)械密封屬易損件）

4、要把壓力調(diào)整到適合的程度，不可過大（減壓閥不能關(guān)死）。

5、各移動導(dǎo)桿與套之間要保證每班4-8次的潤滑或根據(jù)情況。（油質(zhì)為食用油或黃油）

6、經(jīng)常檢查連桿處，鏈條處有無松動及鏈條定期加注黃油，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理。

7、電機(jī)、電器部分注意防水。電機(jī)低速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不能過長（正常運(yùn)轉(zhuǎn)45HZ以上），運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間過長電機(jī)發(fā)熱，容易損壞（燒）電機(jī)。

8、冬季通過放水閥門必須排空凈水泵腔內(nèi)的水，以防結(jié)冰，損壞水泵。

9. 注射時(shí)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)注射出現(xiàn)泡沫，水箱應(yīng)換水。

鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動彈起，不受損壞，鹽水注射機(jī)，真正達(dá)到了注射的肉無死角。

鹽水注射機(jī)，輸送帶帶動肉塊向前移動，同時(shí)注射針向下移動至中點(diǎn)，這時(shí)輸送帶便停止了運(yùn)動，在壓板壓住肉塊時(shí)，注射針開始連續(xù)注水。當(dāng)達(dá)到設(shè)定時(shí)間后注射針返回到行程中點(diǎn)，同時(shí)鹽水注射機(jī)的輸送帶開始帶動向前移動，該過程是一個(gè)循環(huán)的過程。根據(jù)不同的工藝要求進(jìn)行對步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調(diào)整，將腌漬液均勻連續(xù)的注入產(chǎn)品中，便得到不同的注射效果。通過步進(jìn)速度和注液壓力的調(diào)整，便能夠調(diào)節(jié)注液量。

在食品加工中要用到很多設(shè)備，其中鹽水注射機(jī)的使用也是非常多，可以對于各種食材進(jìn)行腌制，讓食物可以增加調(diào)味，強(qiáng)化口感等，那么鹽水注射機(jī)有什么特點(diǎn)呢？ 1.鹽水注射機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的十分合理，而且有很好的穩(wěn)定性。 2.在工作時(shí)嗓音低，又有很強(qiáng)的生產(chǎn)力。 3.用的是電氣系統(tǒng)，故障率低，也節(jié)能。 4.鹽水注射機(jī)在工作時(shí)比較安全的。