枸杞殺菌機 隧道式枸杞殺菌設(shè)備 智能化生產(chǎn)省時省工

枸杞分為紅枸杞和黑枸杞，作為“藥食”兩用的食品，其產(chǎn)品的品質(zhì)對我們身體有著很大的影響。枸杞在生產(chǎn)、保存和運輸?shù)倪^程中，如果受潮，容易滋生細菌發(fā)霉變質(zhì)，或者保存的方法不對，還可能會生蟲，這樣不利于消費者的食用，因此，為了提高產(chǎn)品的質(zhì)量和延長食品保質(zhì)期，需要對枸杞進行殺蟲滅菌處理。

枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中的主要活性成分，相對分子質(zhì)量為68-200，采用巴氏殺菌等高溫加熱方式殺菌容易造成枸杞焦化或者糖化，溫度太低殺菌效果較差。枸杞微波殺菌設(shè)備適用于經(jīng)過初步晾曬，含水量在百分之15左右的枸杞的烘干，殺菌速度快，不變色，不熟化，這樣對枸杞進行殺菌殺蟲卵處理延長枸杞保質(zhì)期，降低微生物數(shù)。

一、微波滅菌殺蟲卵設(shè)備 運用范圍：

枸杞微波殺蟲卵機可用于棗片、干棗、巴旦木、棗夾核桃，板栗，核桃，杏仁，李子干，芒果干，杏子干，草莓干等堅果干果的殺菌滅菌殺蟲。

無論使用何種殺菌滅蟲卵機都要注意，像枸杞大棗這樣含糖量比較高的干果，不能高溫殺菌，而且殺菌時間不能太長，本身干果在干燥的過程容易接觸到粉塵，加上有些生產(chǎn)車間不是無菌車間，這樣才能延長產(chǎn)品的儲存期。

微波枸杞滅菌殺蟲卵設(shè)備的原理：

微波殺菌殺蟲是熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)相互作用的結(jié)果。因為枸杞含糖量高，不能使用高溫，所以在枸杞殺菌殺蟲卵中主要是微波的非熱效應(yīng)為主。產(chǎn)生的微波能與細菌蟲卵發(fā)生作用，改變的通透性能，讓細菌營養(yǎng)營養(yǎng)不足存活，不能正常新陳代謝，從而達到殺菌殺蟲的目的。

二、枸杞殺菌設(shè)備 微波殺菌機的優(yōu)勢：

1. 微波殺菌設(shè)備，可幫您實現(xiàn)全自動化輸送流水線生產(chǎn)。

2. 微波特性，對物料從里到外同時加熱，無需熱傳遞。

3. 加熱均勻，殺菌溫度在70度左右，低溫滅蟲卵。

4. 微波殺菌出來的產(chǎn)品，形好飽滿，口感不變，原滋原味。

5.微波烘烤的同時，還能殺菌，延長食品的保存期。

6. 隧道式微波加熱殺菌，速度溫度都可隨時調(diào)節(jié)。

7. 全智能化生產(chǎn)，省時省工，運行成本低。

8. 干凈，衛(wèi)生，升級車間環(huán)境。

設(shè)備大小可根據(jù)您實際產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來實驗、考察、洽談！圣達有著自己售后團隊，一對一手把手教會使用。擔(dān)心品質(zhì)問題，我們歡迎您帶著樣品來公司，先實驗，親自看效果，效果好了，您再買。