虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

五香油酥芝麻燒餅好吃的做法盆中倒入中筋粉，白糖，在倒入化好的酵母水，把它攪拌成棉絮狀，用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)發(fā)至兩倍大。碗中放入20克面粉中加入鹽、五香粉和胡椒粉，混合均勻。起鍋燒油，油熱后澆上熱油，油酥就做好了，做好以后放涼備用。醒發(fā)好的面大約是原來(lái)的兩倍大。把發(fā)酵好的面倒在案板上，揉面排氣，在案板撒點(diǎn)干面粉，把面團(tuán)搟成一個(gè)長(zhǎng)方形大薄皮。將調(diào)好的油酥均勻的涂抹在面皮上。把面團(tuán)從一頭卷起，盡量卷實(shí)，卷起以后將它分成小劑子，再把這些小劑子按壓成圓形。

把和好的面要揉到醒透，再搟成理想的尺寸，緊接著刷油、撒面，卷成圓柱狀，搓揉成一根悠長(zhǎng)曲折的面棍。然后揪成拳頭般的“劑子”，搟成書本大小，折成三折，重復(fù)兩次，就基本成型了。再在上面灑少許清水，均勻地撒上芝麻，燒餅生坯就做成了。此時(shí)，缸爐熱氣到了zui佳溫度，把燒餅依次貼到爐壁上，蓋好鐵蓋，就靜待它們的香氣四溢了。這缸爐燒餅妙在烘烤得當(dāng)，不焦不黏，酥脆適宜，芝麻佐香，但要達(dá)到脆潤(rùn)可口，則全在烤上功夫。十幾分鐘后，香味四溢燒而出，這時(shí)燒餅即可出爐，快速用鐵鏟把燒餅從爐壁鏟下用手夾住，依次取出，個(gè)個(gè)豐碩挺拔，淺黃色的外衣遮不住濃郁的香味……拿一個(gè)燒餅酥中有韌、脆得適口，燒餅渣亂蹦，一手忙不迭地接著掉落的碎渣，生怕香脆的表皮從嘴間滑落。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

15.稍微放涼切塊就可以?！瘛瘛裣憷甭獒u毛肚毛肚200克蔥10克香菜10克蒜5克蒜蓉辣椒醬2勺芝麻醬2勺辣根1匙糖1勺蠔油0.5勺澇汁3勺1.準(zhǔn)備一塊新鮮的毛肚在清水中浸泡半小時(shí)用清水沖洗干凈備用。2.毛肚按照紋理切成條狀不要切碎不美觀哦。3.鍋中燒開水放入毛肚絲焯水時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)影響口感估計(jì)1分鐘左右撈出即可。4.焯好水立即放入冷水中過(guò)涼沖洗干凈瀝干水份備用。5.香菜和蔥切成小段蒜切成粒狀。6.容器中放入芝麻醬、澇汁、糖、蠔油、辣根、蒜蓉辣椒醬拌勻備用。