諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
設(shè)備介紹

蔬菜原料在生長過程中，為了控制病蟲害，常常對蔬菜要噴射一些，這些的存在會有損于人體健康。另外，蔬菜表面也會或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康，因此必須將其除去。清洗工藝及設(shè)備設(shè)計的要求在選擇清洗工藝及設(shè)備，必須考慮清洗要求達到的洗凈程度。

對不同洗凈程度要求的清洗應(yīng)選擇不同的清洗工藝和設(shè)備。洗凈程度要求越高。清洗成本也越高，而且生產(chǎn)成本是以幾何級數(shù)遞增的。在設(shè)計清洗工藝及清洗設(shè)備時，主要從以下幾個方面進行考慮：1，可靠性要求選用的清洗工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的清洗質(zhì)量，能達到所要求的洗凈程度：2對待清洗對象的影響要求在清洗過程中對待清洗對象造成的損傷盡可能小，并且不能對待清洗對象產(chǎn)生新的二次污染：3利用自然環(huán)境的保護要求清洗工藝及設(shè)備能夠防止或盡可能減少清洗廢液，噪聲，廢氣等對自然環(huán)境造成的破壞：4效率要求清洗工藝及設(shè)備具有效率高，節(jié)約勞動力的特點：5良好的作業(yè)環(huán)境要求所用的清洗工藝及設(shè)備能保持良好的作業(yè)環(huán)境，使工人的健康和安全得到保證：6經(jīng)濟性要求采用既能達到洗凈程度要求，成本又低清洗工藝及要求。

設(shè)備簡介

特點：本機以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運行平穩(wěn)，可根據(jù)產(chǎn)品的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽、鍋爐熱水加熱，特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，水浴式蒸煮漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的蒸煮漂燙，更有效地對產(chǎn)品進行護色處理，雙層網(wǎng)帶式設(shè)計可將物料全部壓制在水中，避免物料因浮力造成的漂燙不徹底。網(wǎng)帶兩側(cè)都各自留有20公分的清洗區(qū)域，便于網(wǎng)帶底部的清洗。上蓋處帶有水密封裝置，可以避免蒸汽在間隙間泄露?？烧{(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的蒸煮漂燙時間，合格的完成產(chǎn)品的連續(xù)蒸煮漂燙工藝。
速凍加工設(shè)備

設(shè)備介紹

該設(shè)備果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠，加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內(nèi)先進的食品，蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能，設(shè)計稍作改動，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。
速凍加工設(shè)備