現(xiàn)在已經(jīng)八月中旬了，天氣依然炎熱，預(yù)計(jì)還會(huì)再熱2個(gè)月。因此很多人對(duì)冰淇淋、冰棒之類的冷凍食品依然賣的火爆，福州長(zhǎng)樂在夏季有一種特色小吃，那就是冰飯。長(zhǎng)樂冰飯技術(shù)培訓(xùn)_學(xué)長(zhǎng)樂冰飯配方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方，

“長(zhǎng)樂冰飯”是福建省福州市的傳統(tǒng)名小吃，屬于閩菜，該菜品誕生于20世紀(jì)80年代，起源于福州長(zhǎng)樂區(qū)，由福州傳統(tǒng)解暑飲料“冰水”演變而來。是福州地區(qū)，夏季民眾的一道解暑甜品。

本套課程適合對(duì)長(zhǎng)樂冰飯感興趣，有想開長(zhǎng)樂冰飯店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

冰飯是福建福州市的傳統(tǒng)名小吃，起源于福州長(zhǎng)樂區(qū)。誕生于上個(gè)世紀(jì)80年代，由福州傳統(tǒng)解暑飲料“冰水”演變而來。是福州地區(qū)，夏季民眾的一道解暑甜品。 將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠后關(guān)火，加少許糖、黃油拌勻，冷卻后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓，仙草、葡萄干、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成。長(zhǎng)樂冰飯技術(shù)培訓(xùn)_學(xué)長(zhǎng)樂冰飯配方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，長(zhǎng)樂米飯教學(xué)內(nèi)容：冰飯的制作、糖水的制作、煮紅豆、龜苓膏的制作、仙草凍的制作、煮西米、芋圓/薯圓的制作、招牌奶茶、冰飯成品的制作。