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中文名稱 枸櫞酸鈉  英文名稱 Sodium Citrate

中文別名 檸檬酸鈉

用 途

常作為緩沖劑、pH調(diào)節(jié)劑、矯味劑、穩(wěn)定劑、螯合劑、防腐劑等。

[1] R.C.羅，P.J.舍斯基，P.J.韋勒.藥用輔料手冊(cè)[M].

[2]  日本醫(yī)薬品添加剤協(xié)會(huì).醫(yī)藥品添加物事典

CAS號(hào):    68-04-2

分子式:   C6H5Na3O7

分子量:   258.07

EINECS號(hào):       200-675-3

概述         檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉,常溫下為白色結(jié)晶顆?；蚍勰瑹o氣味，有涼咸味，在空氣中穩(wěn)定。相對(duì)密度1.857(23.5℃)。在150℃失去結(jié)晶水，繼續(xù)加熱則分解。溶于水，水溶液的pH約為8，難溶于乙醇。由檸檬酸用氫氧化鈉或碳酸鈉中和、濃縮、結(jié)晶而制得。

作用與用途     在臨床上采取新鮮血液時(shí),需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉被稱為抗凝血?jiǎng)?/span>

在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。

是生物類試驗(yàn)的基本藥劑之一。

檸檬酸鈉和檸檬酸三鈉是不是同一種物質(zhì)         檸檬酸是三元酸,它的鈉鹽有三種:檸檬酸二氫鈉(含一個(gè)鈉原子)、檸檬酸一氫鈉(含兩個(gè)鈉)、檸檬酸鈉(含三個(gè)鈉)，檸檬酸鈉就是檸檬酸三鈉,因?yàn)殁c與檸檬酸合成的化合物中，正一價(jià)的鈉和負(fù)三價(jià)的檸檬酸是正常價(jià)態(tài),所以就省略了三。

含量分析         精確稱取試樣約350mg，放入一250ml燒杯內(nèi)。加冰醋酸100ml，攪拌至完全溶解，用0.1mol/L滴定，用結(jié)晶紫試液(TS-74)數(shù)滴作為指示劑。每Ml 0.1mol/L相當(dāng)于檸檬酸鈉(C6H5Na3O7)8.602mg。

使用1      GB 2760—96：各類食品，GMP。安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而絕對(duì)安全可靠，對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。1糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝人量不作任何1制，可認(rèn)為該品屬于無1。（2）具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細(xì)菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酑，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退＃?/span>3）具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對(duì)Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對(duì)其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。（4）極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。（5）具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。

 

主要用途

廣泛用于食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。醫(yī)藥行業(yè)中作抗凝劑?；ぁ⑵じ?、印刷、無毒電鍍及原子能等工業(yè)。

 

【在醫(yī)藥中的作用和用途】

 

枸櫞酸根與血中鈣離子形成難解離的絡(luò)合物，鈣離子是凝血過程中所需的物質(zhì)之一，血液中鈣離子減少，而使血液凝固受阻。

中文名稱         枸櫞酸鈉   查看供應(yīng)

英文名稱         Sodium Citrate

中文別名         檸檬酸鈉

英文別名         Sodium Citrate Hydrate

化學(xué)名稱         Trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate dihydrate； 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉二水合物

CAS號(hào)      6132-04-03

         1Q73Q2JULR

分 子 式         C6H5Na3O7, 2H2O

分 子 量         294.10

分 類       緩沖劑;pH調(diào)節(jié)劑;矯味劑;穩(wěn)定劑;螯合劑;防腐劑

用 途      

常作為緩沖劑、pH調(diào)節(jié)劑、矯味劑、穩(wěn)定劑、螯合劑、防腐劑等。[1,2]

儲(chǔ)存條件        

枸櫞酸酸鈉二水合物是穩(wěn)定的物質(zhì)，可以用熱壓滅菌法滅菌。在貯藏過程中，其水溶液可能會(huì)侵蝕玻璃容器而引起小碎粒的分離。置于氣密容器中，置陰涼、干燥處保存。[1]

安 全 性        

在口服后，枸櫞酸鈉被機(jī)體吸收，代謝成碳酸氫鹽，雖然它通常被認(rèn)為是無毒，無1性，但過多的服用也可能會(huì)引起胃腸道不適和腹瀉，因此，在成人中，每天分劑量口服枸櫞酸鈉二水合物不超過15g。用其水溶液，可減輕膀胱炎引起的疼痛性1。聚乙烯醇

3甘油藥用輔料/注射級(jí)甘油

4谷氨酸鈉是國內(nèi)外應(yīng)用1為廣泛的鮮昧劑，與食鹽共存時(shí)可增強(qiáng)其呈味作用，更有相乘的作用。我國規(guī)定可在各類食品按生產(chǎn)需要適量使用

5石蠟具有價(jià)格低廉、來源廣泛、無色無味、理化性能穩(wěn)定、較大的相變潛熱等諸多優(yōu)點(diǎn)，因此廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、包裝、建筑、偽裝、工業(yè)和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，近年來在復(fù)合相變儲(chǔ)能材料上有很多的研究

6有機(jī)合成。可作為食品加工工業(yè)用的抗氧劑，以防止加工食品中由于氧和熱引起的變色、氧化、酸敗等現(xiàn)象

7大豆油乳劑在全營養(yǎng)輸液（TPN）療法中主要用作脂肪源。盡管其他油類，如花生油也已作此用途，但大豆油因其不良反應(yīng)少而用得較多。含有大豆油的乳劑還可作口服或靜脈注射給藥的載體，

8醋酸鈉有機(jī)合成的酯化劑、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑。

9氧化鎂醫(yī)藥上用作抗酸劑、輕瀉劑，用于胃酸過多和十二指腸潰瘍病，還用于玻璃染料、酚醛、塑料等工業(yè)

10羊毛脂膏具有滋潤的功效，長期以來一直都作為化妝品中的主要成分

o                                                   

硬脂酸的一元或多元醇酯可用做化妝品、非離子型表面活性劑、增塑劑等。其堿金屬鹽溶于水，是肥皂的主要成分之一，其他金屬鹽可用做防水劑、潤滑劑、殺菌劑、涂料添加劑及聚氯乙烯穩(wěn)定劑。

12微晶蠟由于本身有其獨(dú)特的性質(zhì),被廣泛地用作潤滑脂稠化劑、石蠟改質(zhì)劑、日用化工料、造紙行業(yè)、食品行業(yè)、電器業(yè)務(wù)等各個(gè)方面

13司盤類乳化劑如司盤40可用于制備乳膏、乳劑和軟膏時(shí)用作乳化劑，單獨(dú)使用時(shí)可制備穩(wěn)定的油包水型乳劑或微乳；若與不同比例的親水型乳化劑吐溫聯(lián)合使用，則可制得各種油包水型，水包油型乳劑或乳膏；還可用作增溶劑、潤濕劑、分散劑、助懸劑等

14硬脂酸鎂還可作為塑料制品脫模劑、化妝品香粉、潤膚油膏的原料、醫(yī)藥片劑的粉模劑、油漆半透明平光劑。

15硬脂酸鈣也可用于食品包裝、醫(yī)療器具等無毒的軟質(zhì)薄膜，同時(shí)具有穩(wěn)定劑效果，長期穩(wěn)定性較好。在聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑兼潤滑劑，在聚乙烯和聚丙烯中作為鹵素吸收劑可以消除樹脂中殘留的催化劑對(duì)樹脂顏色和穩(wěn)定性的不良影響

16十六醇主要用于局部制劑中，但也可以用于口服及直腸給藥的制劑中。

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