錦洋藥用大豆磷脂現(xiàn)貨-醫(yī)用大豆磷脂大包裝新批號
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藥用大豆磷脂現(xiàn)貨 醫(yī)用大豆磷脂大包裝新批號
藥用大豆磷脂現(xiàn)貨 醫(yī)用大豆磷脂大包裝新批號
中文名稱: 卵磷脂
中文同義詞: 卵膦脂或膦脂酰膽堿;磷脂酰膽堿;L-A-磷脂酰膽堿,卵磷脂 XVI-E;L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂 II-S型;L-A-卵磷脂 X-E型;大豆卵磷脂;卵磷脂
英文名稱: Lecithin
英文同義詞: LECITHIN SOYBEAN;LECITHIN (EX SOYBEANS);LECITHIN SOYA BEAN;LECITHIN;LECITHIN, FROM SOYBEAN;SOYBEAN LECITHIN;PHOSPHATIDYLCHOLINE;PC
CAS號: 8002-43-5
分子式: C42H80NO8P
分子量: 758.06
EINECS號: 232-307-2
使用限量 GB 2760-96:氫化植物油、糕點(diǎn)、糖果、膠姆糖膠基,均以G.MP為限。
FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油、肉湯羹(按GMP);酪農(nóng)干酪5(按乳狀液混合物計,單用或與其他穩(wěn)定劑、載體合用量);速溶奶粉、速溶奶油粉、配制嬰兒食品、嬰兒食品罐頭,5;巧克力及夾心巧克力5~10(不溶于1的卵磷脂成分,取決于巧克力種類,總?cè)榛瘎?/span>15);可可粉及含糖可可粉、可可液塊、可可油餅,10(不溶于1的卵磷脂成分,總?cè)榛瘎?/span>15);稀奶油5(單用或與其他增稠劑和改良劑合用量,僅用于巴氏殺菌摜奶油或用于摜打的UHT稀奶油及消毒稀奶油),谷物為基料的加工兒童食品15(干基)。
按日本規(guī)定,作為乳化劑可用于人造奶油、起酥油,占總脂肪含量的0.1%~0.5%;巧克力、乳脂糖(賦予產(chǎn)品光澤,改善咀嚼感,防止發(fā)花,降低巧克力精煉時的粘度以便于生產(chǎn)、切斷,巧克力中用量0.3%~0.5%,乳脂糖中用量0.2%~0.5%);面包、餅干、蛋糕0.2%~0.5%(與油及起酥油混用,防止老化及抗氧化作用);面條、通心面(添加小麥粉的0.3%~0.5%,可增強(qiáng)產(chǎn)品的韌性,即使煮熟后也不會延伸變形);冰淇淋0.5%(改善味覺,防止乳糖結(jié)晶);醬油(在制曲時加入,可增強(qiáng)酶力,改善質(zhì)量)。
尚可用做浸滲劑、粘度調(diào)整劑、濕潤劑等。
所含的膽堿及肌醇屬于族,有優(yōu)良的營養(yǎng)作用。所含的腦磷脂具有抗氧化或金屬螯合作用,甘油磷酸則有健全神經(jīng)系統(tǒng)的作用。卵磷脂有防治高血壓的作用。
以GMP為限(FDA,§172.484,2000)。
食品添加劑1大允許使用量1大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 1大允許使用量(g/kg) 1大允許殘留量(g/kg)
卵磷脂 半固體復(fù)合調(diào)味料 乳化劑 按生產(chǎn)需要適量使用
卵磷脂 膨化食品、油炸薯片 乳化劑 按生產(chǎn)需要適量使用
化學(xué)性質(zhì) 卵磷脂有廣義和狹義之分,狹義的卵磷脂指磷脂酰膽堿,廣義上的卵磷脂是指包括PC、PE、PI(肌醇磷脂,phosphatidyl inositol)、PS(絲氨酸磷脂, phosphatidyl serines)等在內(nèi)的含磷脂類。磷脂酰膽堿在腦、神經(jīng)組織、肝臟、腎上腺及紅細(xì)胞中含量較多,蛋黃中含量特多(約占8%-10%),所以叫做卵磷脂。卵磷脂根據(jù)磷酸與甘油連接位置的不同,有α及β兩種異構(gòu)體,自然界的卵磷脂是α型的。Α碳位上連接的幾乎是飽和脂肪酸,而β位上連接的通常是油酸、亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等不飽和脂肪酸。卵磷脂中與磷酸相結(jié)合的含氮有機(jī)堿是膽堿。卵磷脂分子中,甘油部分的β碳原子是手性碳原子,因而有D型和L型兩種構(gòu)型。自然界存在的是L型的。
在醫(yī)藥:尿囊素具有促進(jìn)細(xì)胞生長,加快傷口愈合,軟化角質(zhì)蛋白等生理功能,是皮膚創(chuàng)傷的良好愈合劑和抗?jié)兯巹?捎米骶徑夂椭委熎つw干燥癥、鱗屑性膚疾患、皮膚潰瘍、消化道潰瘍及炎癥,對骨髓炎、糖尿病、肝硬化、均有較好療效。
用在脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作抗氧添加劑;在熒光顯微術(shù)中用作抗淬滅劑,以減少羅丹明和熒光素等熒光探針的光漂白
殼聚糖的抗菌作用主要有以下兩種機(jī)理:一種是殼聚糖通過吸附在細(xì)胞表面,形成一層高分子膜,阻止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸,從而起到抑菌殺菌作用;另一種機(jī)理是殼聚糖通過滲透進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),吸附細(xì)胞體內(nèi)帶有陰離子的細(xì)胞質(zhì),并發(fā)生絮凝作用,擾亂細(xì)胞正常的生理活動,從而殺滅細(xì)菌
混合脂肪酸甘油酯本品的熔融性質(zhì)、硬度和釋藥曲線隨著時間而改變。存放幾個月后,熔點(diǎn)可能會提髙超過
蛋黃卵磷脂可被用于制作脂質(zhì)體,后者可將藥物直接運(yùn)送到患病部位,蛋黃卵磷脂和二肉豆蔻酰磷脂酰甘油等以一定摩爾比形成的脂質(zhì)體可抑制癌細(xì)胞生長。卵磷脂還可作為脂肪注射液中的乳化劑以及合成其他藥物的原料。
枸櫞酸三乙酯無色透明液體。稍有氣味。 在水中溶解度
磷酸二氫鈉化學(xué)性質(zhì)無色或白色斜方晶系結(jié)晶。相對密度1.91。熔點(diǎn)
4谷氨酸鈉是國內(nèi)外應(yīng)用1為廣泛的鮮昧劑,與食鹽共存時可增強(qiáng)其呈味作用,更有相乘的作用。我國規(guī)定可在各類食品按生產(chǎn)需要適量使用
石蠟具有價格低廉、來源廣泛、無色無味、理化性能穩(wěn)定、較大的相變潛熱等諸多優(yōu)點(diǎn),因此廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、包裝、建筑、偽裝、工業(yè)和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域,近年來在復(fù)合相變儲能材料上有很多的研究
6有機(jī)合成??勺鳛槭称芳庸すI(yè)用的抗氧劑,以防止加工食品中由于氧和熱引起的變色、氧化、酸敗等現(xiàn)象
7大豆油乳劑在全營養(yǎng)輸液(TPN)療法中主要用作脂肪源。盡管其他油類,如花生油也已作此用途,但大豆油因其不良反應(yīng)少而用得較多。含有大豆油的乳劑還可作口服或靜脈注射給藥的載體,
8醋酸鈉有機(jī)合成的酯化劑、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑。
9氧化鎂醫(yī)藥上用作抗酸劑、輕瀉劑,用于胃酸過多和十二指腸潰瘍病,還用于玻璃染料、酚醛、塑料等工業(yè)
10羊毛脂膏具有滋潤的功效,長期以來一直都作為化妝品中的主要成分
o 13司盤類乳化劑如司盤40可用于制備乳膏、乳劑和軟膏時用作乳化劑,單獨(dú)使用時可制備穩(wěn)定的油包水型乳劑或微乳;
16十六醇主要用于局部制劑中,但也可以用于口服及直腸給藥的制劑中。17氫化蓖麻油是蓖麻油的衍生產(chǎn)品之一,性能穩(wěn)定、熔點(diǎn)高,在化妝品中應(yīng)用很廣泛
20黃原膠穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品);懸浮劑;泡沫增強(qiáng)劑。當(dāng)與瓜爾豆膠按2:1配制可獲很強(qiáng)凝膠
21含兩個結(jié)晶水的海藻糖不顯示吸濕性,而無水海藻糖結(jié)晶有非常強(qiáng)的吸濕性,后者可作為干燥劑使用
22二甲硅油具有優(yōu)異的憎水防潮性、良好的透光性、化學(xué)穩(wěn)定性。廣泛用于絕緣、耐熱、防濕填充劑,高效消泡劑、脫模劑、潤滑劑和表面處理劑。由八甲基環(huán)四硅氧烷與六甲基二硅氧烷在或四甲基氫氧化銨催化劑作用下反應(yīng)制取
山梨醇
依地酸二鈉四川生產(chǎn)
大豆磷脂 上海生產(chǎn)
聚丙烯酸樹脂
乳膏基質(zhì)
氫化大豆油
碳酸氫鈉 河北生產(chǎn)
明膠
蜂蜜藥用級
苯酚(石炭酸)結(jié)晶液體狀
甜菊素
糖精鈉
氫氧化鈉
二甲硅油500ml/瓶
聚氧乙烯氫化蓖麻油EL35/RH40
焦亞硫酸鈉
羥苯甲酯(對羥基苯甲酸甲酯/尼泊金甲酯)浙江圣效產(chǎn)
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葡萄糖醋酸氯已定/醋酸洗必泰 陜西生產(chǎn)
羥丙基倍他環(huán)糊精
三氯叔丁醇
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黑豆餾油500ML/瓶起售原廠小包裝
糠餾油500ml/瓶
藥用級二甲硅油藥典可查 醫(yī)用輔料二甲硅油