產品介紹： 

   ●果膠酶品名：果膠酶、粘膠質酶、果膠甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶

   ●果膠酶英文：Pectase、Polygalacturonase

   ●果膠酶CAS號：9032-75-1

   ●果膠酶分子式：C18H37N(CH3)2

   ●果膠酶酶活力：5萬U/g

  性狀：

果膠酶由黑曲霉經發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。

包裝與貯存：

1.包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋

2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。