說起烤魚，他可是餐飲市場上，備受食客歡迎的美食，鮮嫩的魚肉，加上鮮香麻辣的滋味，總是能夠讓人念念不忘。喜歡烤魚的人更是不分春夏秋冬，不分男女老少。烤魚口味鮮美，還具備更好的營養(yǎng)價值，烤魚是大眾都喜歡的美食，如今選擇烤魚創(chuàng)業(yè)的人也是很多?？爵~利潤可觀，而且發(fā)展前景廣闊。想要讓烤魚店面的生意紅火。義烏學(xué)烤魚培訓(xùn)的地方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海，杭州，義烏，紹興都有培訓(xùn)點(diǎn)。

烤魚的味道是有特色的，麻、辣、鮮、香幾種融合融合在一起，可以說是道盡了美味的真諦。而且現(xiàn)在市面上的烤魚店口味很豐富，就算是辣的，人家那還要泡椒味、黑胡椒味等的分別的，更不要說其他什么泡菜味、耗油味、醬香味之類的了?？谖逗芏?，足以滿足大多數(shù)人的要求。

烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙，“烤 + 燉”的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚用正宗配方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一段時間，然后放在炭火上烤到九成熟，較后將其放入一盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種燒烤的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感醇厚，回味無窮。

烤魚因?yàn)槊牢叮驗(yàn)樘貏e，因?yàn)閯?chuàng)新，因?yàn)椴灰粯?，所以成為了消費(fèi)者的心頭愛，同時它也讓很多小吃創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)看到了利潤與商機(jī)。食為先烤魚培訓(xùn)技術(shù)嫻熟，傳授各種小吃美食正宗配方及做法！義烏學(xué)烤魚培訓(xùn)的地方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，食為先烤魚培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容：

1、烤魚培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、烤魚原料的選購；

3、烤魚食材的預(yù)加工；

4、烤魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、烤魚加工的工藝步驟；

6、烤魚經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；