博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

早晨也是喝酸奶的時(shí)機(jī)之一，只是有一點(diǎn)要注意，千萬(wàn)不要空著肚子喝，空著肚子喝，胃的刺激會(huì)加大，影響鈣的吸收。還有就是，酸奶在喝的時(shí)候，不要嫌涼了，就要用溫水或者熱水去熱一熱，這樣一熱，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就流失了不少。在夏天的時(shí)候，我們?cè)谕饷鏌岬臅r(shí)候，回家從冰箱拿出冰的酸奶喝，也是件很爽快的事情呀。

注意的是，并不是所有的人都適合喝酸奶，腸胃不好的老人以及兒童、經(jīng)常拉肚子的人，不要多喝。即使喝的話，也是控制在50毫升之內(nèi)啊。

【制作酸奶失敗的原因】

1、雜菌過(guò)多 奶罐和攪拌棒開(kāi)水消毒后使用。散稱牛奶請(qǐng)煮沸，待冷卻后再制作。原料奶不新鮮或者儲(chǔ)存不當(dāng)，保質(zhì)期短暫的新鮮牛奶在因?yàn)楣に嚨牡仍蚩赡艹霈F(xiàn)此問(wèn)題。

2、使用了不能發(fā)酵的原料奶：請(qǐng)使用純牛奶

3、使用的牛奶太冷不能發(fā)酵：冰箱里的牛奶請(qǐng)放置常溫狀態(tài)再使用

4、酸奶機(jī)使用不當(dāng)：酸奶機(jī)的蓋子未改好，加入的開(kāi)水不是沸水或者未達(dá)到指標(biāo)線制作過(guò)程中頻繁打開(kāi)蓋子。奶罐清洗后未控干，建議沸水消毒，控干使用。奶罐一定不能用清潔劑等化學(xué)物質(zhì)清洗殘留消毒劑會(huì)活菌。

5、主機(jī)泡水或者沖水，水會(huì)從縫隙進(jìn)入保溫層影響保溫功能。

使用酸奶機(jī)發(fā)酵酸奶的時(shí)候，為了更好地使您的酸奶產(chǎn)出率做到更高，請(qǐng)參照下列標(biāo)準(zhǔn)擺放酸奶杯

別放的密密麻麻、堆的太高，鮮奶的相對(duì)密度和開(kāi)水相似，為加溫承載氣體的近幾百倍，因而要想將鮮奶迅速提溫或?qū)⑺崤Ｄ萄杆贉p溫，務(wù)必保障箱里氣體順暢。為址酸奶杯不可放的密堆的高高的，反而是要保障有充足的空擋。酸奶機(jī)從下而上有多層網(wǎng)架，為使各個(gè)地方的鮮奶盡可能同時(shí)提溫或減溫，各層的酸奶杯碼放髙度不能超過(guò)該層的合理髙度，且同一個(gè)平行面上杯和下杯中間，在豎向或橫向少有雙面不可以搭在一塊，且左右兩行酸奶杯離外側(cè)的間距應(yīng)超過(guò)3厘米之上。