選用小鵝專用飼料特殊情況下可用雞料代替，這樣不僅可以滿足雛鵝的生長的需要，而且可以提高育雛的成活率，從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益。供雛鵝自由采食，育雛期精料和牧草的比例，牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料，切碎后與精料拌和飼喂，為有效利用鵝舍設(shè)施，一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米25只，用高為35厘米的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度控制在60％到65％，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長，所以應勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。 外貌特征體軀稍長，額部有一呈半圓形的肉瘤。母鵝頭清秀，頸細長，肉瘤不明顯。全身羽毛潔白、緊密；喙、脛、蹼橘紅色；虹彩灰藍色。公鵝體型稍大，頭頸較粗。放養(yǎng)在山野林間、果園的肉鵝。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質(zhì)鮮美。覓食力強、飼料轉(zhuǎn)化率高和耐熱抗寒特點。白鵝的性情聰穎，體格強健，走動敏捷，覓食力強，尾脂腺較發(fā)達，羽毛防濕性強，適宜海灘放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍內(nèi)飼養(yǎng)。