回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在運(yùn)行過程中突然加速或者減慢？對(duì)于這個(gè)問題，首選嘗試按下變頻器的停止開關(guān)，隨后從先把開關(guān)打開看是否能夠恢復(fù)正常狀態(tài)。如若從新打開開關(guān)后旋轉(zhuǎn)的速度依舊多變，需馬上撥打?qū)I(yè)的售后人員進(jìn)行解決。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在使用的過程中，需懂得對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，延長設(shè)備的使用壽命，還有就在購買旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的時(shí)候不能貪圖便宜盡量要找一些大牌廠家購買，否則哪天出現(xiàn)問題，你連買家都找不到，這不僅是影響生意的問題，還影響設(shè)備還能不能繼續(xù)正常使用的問題。羊毛出自羊身上，一分錢一分貨。

隨著科技的進(jìn)步，烹飪技藝的發(fā)展，火鍋品種也異彩紛呈，各具色，依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電磁爐、酒精火鍋等；就質(zhì)地而論有錫制火鍋、鋁制火鍋、不銹鋼火鍋、搪瓷火鍋等；按結(jié)構(gòu)來說有連體式火鍋、分體式火鍋、雙式火鍋等；



按烹飪風(fēng)格來說，有湯鹵火鍋、清燉火鍋、水煮火鍋等。旋轉(zhuǎn)火鍋也是這一兩年才開始慢慢的流行起來的，旋轉(zhuǎn)火鍋是將食材放置于自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備輸送帶上，隨著輸送帶不斷循環(huán)回轉(zhuǎn)，食客想吃什么就拿什么，干凈衛(wèi)生，不浪費(fèi),食材放在回轉(zhuǎn)火鍋傳送帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，保證了食材的新鮮。



旋轉(zhuǎn)自助火鍋設(shè)備一改以往的大鍋、鍋的吃法，提供自動(dòng)服務(wù)，一人一鍋，方便衛(wèi)生，學(xué)生大部分追求個(gè)性、新穎、干凈，因此火鍋的主要消費(fèi)者還是學(xué)生居多。一般來說如此新穎的回轉(zhuǎn)小火鍋，容易受到中學(xué)生、大學(xué)生的喜愛，尤其是在冬季，好幾個(gè)人去吃火鍋，其氛圍也熱鬧。