花椒烘干制作工藝：

1、花椒的采收時間及方法：花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前后。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮?？陕劦綕庥舻穆橄阄?，這是最適宜的采收時期，采收果實一般是用手摘或剪子剪。

2、烘干花椒：

①傳統(tǒng)的花椒干制方法：集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失。

②使用集木穿透式花椒熱泵烘干機：利用穿透式布風，使得每一粒花椒的受風效果達到一致。并且在集木研發(fā)技術團隊的測試受風效果時，放置一小塊保溫板在物料上以便體現(xiàn)測試結果。保溫板懸浮在物料上方，有效的表明集木穿透式微沸懸浮態(tài)熱泵烘干機對顆粒狀物料烘干效果均勻，能夠充分保證物料烘干效果。

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