鑫巨榮現(xiàn)貨美國Leprino-100目-乳糖
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聯(lián)系人 羅彥麗
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發(fā)貨地 山東省濟南市
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山東康勤生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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羅彥麗
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山東省濟南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 鑫巨榮
品名 乳糖
規(guī)格 1*25
包裝 袋裝
型號 食品級
標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
性狀 粉末
用途 食品、飲料
保質(zhì)期 2年
含量 99
商品介紹
乳糖是二糖的一種,分子式是C12H22O11 ,是在哺乳動物乳汁中的雙糖,因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜。
乳糖為白色的結(jié)晶性顆?;蚍勰粺o臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市場上有多種乳糖供應(yīng):無水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的無水β-乳糖。
乳糖在水中易溶,在乙醇、或乙醚中不溶。
1.作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色
2.利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。
3. 利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些焙烤食品,可在低的烘烤溫度下獲得深的黃色至焦糖色澤。
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公司名稱 山東康勤生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 羅彥麗
電話 莵莻莾莸-莻莻莺莻莻莻莵莻
手機 莸莾获莽莻莼莺莶莶莶莻
地址 山東省濟南市