燒烤，是指將食材置于木炭或電加熱裝置中，輔以調(diào)味料進行烤制的過程。傳統(tǒng)燒烤指的是像羊肉串、烤翅、烤面筋、魚香豆腐等。燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。市場廣泛，不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。徐州夜宵小吃燒烤培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場實操。

燒烤項目，健康營養(yǎng)美味，在大家的心目中的定位是輕松，自由自在，隨心所欲的吃法，想吃什么，就烤什么，受年輕人、上班族喜愛。

燒烤一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。

不論大中小城市，在集貿(mào)市場、大街小巷、小區(qū)或是夜市休閑與小吃攤點，燒烤行業(yè)隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少一部分，造就一個龐大的市場。生活水平提高后，人們對燒烤干凈衛(wèi)生方便快捷的需求越來越高。徐州夜宵小吃燒烤培訓(xùn)，食為先燒烤項目里的每種調(diào)料的配比我們都會標(biāo)準(zhǔn)化的配方單，精算到克數(shù)，操作起來不用擔(dān)心味道不好掌握；燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：雞翼、雞腿、雞爪、雞腎、鯽魚、玉米、茄瓜、四季豆、韭菜、火腿腸、豆皮等等。