甘露醇現(xiàn)有二種：一種是以海帶為原料提取的天然甘露醇，另一種是以蔗糖和葡萄糖為原料加工的合成甘露醇。我公司生產(chǎn)天然甘露醇。

甘露醇是帶有6個(gè)羥基的多元醇，外觀為白色針狀結(jié)晶，無臭，味甜，易溶于水。

典型應(yīng)用：

甘露醇除具有性質(zhì)穩(wěn)定等特點(diǎn)外，還具有自己獨(dú)特的生理性能，廣泛應(yīng)用于食品以及其他工業(yè)領(lǐng)域。例如：

在食品方面——甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。

在其它工業(yè)方面——甘露醇可用于塑料行業(yè)。在化學(xué)分析中應(yīng)用于硼的測定，生物檢驗(yàn)上用作細(xì)菌培養(yǎng)劑等。