英文名稱：Soy protein isolate    

產(chǎn)品外觀：白色粉末    

保質(zhì)日期：兩年    

 豆拉絲蛋白在肉制品中加入拉絲蛋白后，可起到一些作用。近年來，大豆拉絲蛋白作為新興的植物蛋白正替代豬肉、牛肉等應(yīng)用于肉制品、麻辣食品、休閑食品中。

特性：★真實的肌肉纖維組織，良好的咀嚼感。
★優(yōu)良的吸油性、復水性和高保水率。
★纖維絲拉力強，增強產(chǎn)品的彈性和韌性。
★提高營養(yǎng)價值，代替瘦肉，有效降低生產(chǎn)成本 。

 包裝：10千克/袋。

儲存方法：干燥，通風，陰涼處。  

【大豆拉絲蛋白】包裝和貯存條件：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。