一.乙基麥芽酚產(chǎn)品介紹：

中文名：乙基麥芽酚

外文名：Ethyl Maltol

學(xué)名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮

分子式：C7H8O3

分子量：140.14

熔點(diǎn)：89-92℃

性狀：乙基麥芽酚白色晶狀粉末。

二.乙基麥芽酚作用：

乙基麥芽酚可用于食品、飲料、肉制品、海鮮、香精、果酒、日用化妝品、冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯、巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點(diǎn)心等。

三.乙基麥芽酚包裝和貯存：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。