一、簡(jiǎn)介正二氫愈創(chuàng)酸簡(jiǎn)稱NDGA，分子式C18H22O4，分子量302.36，白灰色至白色結(jié)晶粉末；熔點(diǎn)為183~185℃；易溶于乙醇 甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%；微溶于熱水，難溶于冷水。NDGA效果好，還具有一定的防霉能力。二、性狀正二氫愈創(chuàng)酸為白色至灰白色晶體粉末，熔點(diǎn)183~185℃，易溶于乙醇 甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%。它微溶于熱水，難溶于冷水。三、用途正二氫愈創(chuàng)酸用作食品劑，限用于油脂和奶油，使用量為0.1g/kg。正二氫愈創(chuàng)酸價(jià)格高，應(yīng)用領(lǐng)域1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。3、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。4、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。