麻辣香鍋底料炒鍋 燃氣加熱火鍋炒料機 盛耀豆沙月餅餡炒鍋
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麻辣香鍋底料炒鍋-燃氣加熱火鍋炒料機-盛耀豆沙月餅餡炒鍋

價格

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商品介紹
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品牌 盛耀
電壓 380v
加工定制
種類 麻辣香鍋底料炒鍋
適用范圍 食品加工休閑食品加工
包裝 纏繞膜
功率 36千瓦
外形尺寸 1500*1100*2200mm
凈重 300公斤
產(chǎn)品類型 豆沙月餅餡炒鍋
規(guī)格 100-800升
商品介紹

麻辣香鍋底料炒鍋 燃氣加熱火鍋炒料機 盛耀豆沙月餅餡炒鍋產(chǎn)品介紹:

1、盛耀鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與節(jié)能,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,節(jié)能,環(huán)保無污染。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用傾斜轉(zhuǎn)動,使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
7、型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。





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