范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專(zhuān)用粉

面筋一般只能放一到兩天，它含有油脂成分，所以不宜放太久，很容易變質(zhì)，如果自己買(mǎi)就不要買(mǎi)太多。面筋的粘貼式油可以存儲(chǔ)在冰箱里為40小時(shí),但不保存很長(zhǎng)一段時(shí)間,因?yàn)橛幸粋€(gè)缺口面筋網(wǎng)絡(luò),屬于半發(fā)酵食品,很長(zhǎng)一段時(shí)間保持將使風(fēng)味損失,惡化。面筋的做法有很多種，有油炸的、麻辣的、麻辣的、燒烤的、高油高鹽的，也有酸甜可口的做法。雖然麩質(zhì)富含高蛋白，但孕婦、老人、兒童和哺乳期的女性朋友還是清淡飲食，不要吃或少吃油炸、麻辣、麻辣、燒烤、高油高鹽的麩質(zhì)菜肴，以免影響健康

面筋時(shí)介于豆類(lèi)和動(dòng)物性食物之間的一個(gè)高蛋白，是一種高無(wú)機(jī)鹽，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物，面筋適合各類(lèi)人群食用，特別適合肥胖者食用，即保證了高蛋白的供給，又限制了熱量的攝入，是一種健康美味的食品。范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司   本公司生產(chǎn)的燒烤面筋是從小麥面粉中提取的好的植物性蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代先進(jìn)工藝精心加工而成，配合特地制作的烤料，經(jīng)過(guò)烤制或者油炸等做法，入口勁道彈牙，滿(mǎn)嘴留香。

低筋面粉和高筋面粉實(shí)質(zhì)上就是面粉的蛋白質(zhì)含量高低不一樣，一般做面包、滿(mǎn)頭、餃子、面條等用高筋面粉，做蛋糕一定用抵筋面粉；超市里賣(mài)的面粉（包括自發(fā)粉、餃子粉什么的）都是高筋面粉，雖然高筋面粉含筋量都很一般，抵筋面粉一般超市不太容易買(mǎi)到；高筋面粉和玉米淀粉以4：1的比例混合就可以酬和單抵筋面粉用了。低筋面粉--小麥面粉蛋白質(zhì)含量在7～9％之間，為制作蛋糕的主要原料之一。在混酥類(lèi)西餅中也是主要原料之一。顏色較白，用手抓易成團(tuán)；低筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來(lái)做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn).