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精釀啤酒是一場文化運動，也是一種不停發(fā)展、變化、充滿活力的文化，所以并沒有世界范圍內(nèi)統(tǒng)一的、權(quán)威的定義。精釀啤酒的消費者可以擁有自己的見解。原漿啤酒就產(chǎn)品而言，相較于常見的大型跨國啤酒品牌，精釀啤酒具有多元化，小型化，重品質(zhì)，本土化等特點，帶給消費者更豐富多樣的風味和個性選擇?，F(xiàn)代精釀啤酒是對傳統(tǒng)啤酒的復興，并在此基礎(chǔ)上讓傳統(tǒng)啤酒迸發(fā)出無限的創(chuàng)新活力。