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排水機構(gòu)

（1）排水濾器處于封存水的狀態(tài)時，倒?jié)M水2h后滲漏量不得大于1%。

（2）水槽排水硬管壁厚

a）排水管的管壁厚度應不低于以下要求：

存水彎管組件為1.57mm；排水管本體（除存水彎管）為1.62mm。

b）由黃銅或不銹鋼制造的排水管本體為0.56mm。其它為0.38mm。

（3）存水彎管的水封高度應不小于50mm。

（4）排水機構(gòu)和槽體應嚴密，不應有滲漏水現(xiàn)象，在排放熱水時軟管不會從接駁處位移。

（5）排水機構(gòu)應能在2min內(nèi)將滿水槽的水排凈，其底部不得有片狀殘余水現(xiàn)象。

（6）排水管經(jīng)老化性能試驗后應無裂紋，無滲漏水現(xiàn)象。

油煙凈化器常見設備

油煙收集罩 油煙凈化器采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。運罩 油煙凈化器采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。 該產(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標準>GB18483-2001的要求。 水噴淋洗滌塔凈化工藝 采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。 該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大，系統(tǒng)復雜。 高壓靜電（等離子） 利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。 該產(chǎn)品的油煙去除率標稱95%。產(chǎn)品使用的**周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞，費用每次1000～5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴重，風險很大。

不銹鋼為什么也生銹?當不銹鋼管表面出現(xiàn)褐色銹斑(點)的時候，人們大感驚奇就不是不銹鋼了，可能是鋼質(zhì)出現(xiàn)了問題”。 其實，這是對不銹鋼缺乏了解的一 不銹鋼防盜窗種片面的錯誤看法，不銹鋼在一定的條件下也會生銹的。下面來具體的了解，不銹鋼的耐腐蝕。

導讀：不銹鋼耐腐蝕性怎么樣?

不銹鋼具有有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是隨其鋼質(zhì)本身化學組成、加互狀態(tài)、使用條件及干燥清潔的大氣中，有優(yōu)良的抗銹蝕能力，但將它移到海濱地區(qū)，在含有大量鹽份的海霧中，鋼管則表現(xiàn)良好。因此，不是任何一種不銹鋼在任何環(huán)境下都能耐腐蝕不生銹的不銹鋼廚具。

不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的的繼續(xù)滲入、繼續(xù)氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地破壞，空氣或液體就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏松的氧斷地銹蝕不銹鋼廚具。

一種不銹鋼可在許多介質(zhì)中具有良好的耐蝕性，但在另外某種介質(zhì)中，卻可能因化學穩(wěn)定性低而發(fā)生腐蝕。所以說，一種不銹鋼不可能對所有介質(zhì)都耐蝕不銹鋼廚具。

金屬的腐蝕，按機理可分為物理腐蝕、化學腐蝕與電化學腐蝕 工程實際中的金屬腐蝕，絕大多數(shù)都屬于電化學腐蝕。不銹鋼的主要腐蝕形式有均勻腐蝕(表面腐蝕)、點腐蝕、縫隙 腐蝕和應力腐蝕等不銹鋼廚具。

均勻腐蝕,均勻腐蝕是指接觸腐蝕介質(zhì)的金屬表面全部產(chǎn)生腐蝕的現(xiàn)象。根據(jù)不同的使 出不同的指標要求。