博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

巴氏殺菌機的特點

巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，---繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的芽孢。市場上巴氏殺菌機主要做商業(yè)用途，同時巴氏殺菌也是國際上的通用殺菌標準，在很多大型企業(yè)都在使用，市場上的純牛奶其他口味的酸奶都是經過巴氏殺菌。

其原理是根據(jù)對耐高溫性極強的菌熱致死曲線和乳質中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異，低溫狀態(tài)下長時間或高溫狀態(tài)下短時間進行加熱處理的一種方法。巴氏滅菌牛奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風味，在所有牛奶品種中是的一種。

用巴氏滅菌機進行滅菌的牛奶可以保存較長時間。但是巴氏滅菌法也不是的，經過巴氏滅菌機處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下（一般<4℃），否則還是有變質的可能性。

在顯示輸出上，該機配置觸摸屏、PLC程序控制，對產品的溫度、流量等各種參數(shù)進行動態(tài)反映，并可以根據(jù)用戶要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器。因此該設備能夠在實驗室內模擬絕大多數(shù)工業(yè)生產狀況。

（2）占地僅2～3平方米，小投料量3～5升，縮短實驗時間；物料流量：5～30L/h；高殺菌溫度：132～140℃；溫度控制：±1℃；滅菌時間：3s、5s、15s、30s；冷卻水耗量：600L/h；壓縮空氣耗量：0.045cum/min。