現(xiàn)貨供應(yīng)匯洋食品級甜味劑海藻糖量大從優(yōu)1KG起批
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價格

訂貨量(千克)

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≥1

¥13.00

≥25

¥10.00

≥500

聯(lián)系人 劉經(jīng)理

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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 山東德州
品牌 匯洋
用途 食品原料
類別 食品甜味劑
保質(zhì)期 兩年
規(guī)格 1*25
含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS
優(yōu)勢 庫存充足
商品介紹


產(chǎn)品簡介

  中文名稱:海藻糖

  純度:99% 

  CAS號:有

  分子式:C12H22O11·2H2O 

  分子量:378.3

  顏色和性質(zhì):海藻糖為白色粉末

  海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。

產(chǎn)品用途

  烘烤制品類

  在烘烤制品中:它能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干和糕點(diǎn)上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香。

  糖果類

  海藻糖用作糖果的外層可形成一種穩(wěn)定的非吸濕性保護(hù)層。

  巧克力糖果類

  在巧克力糖果中使用海藻糖,能調(diào)節(jié)糖果的甜味,有益于含有乳制品的軟糖及含水果餡的產(chǎn)品,海藻糖還能減少多成分產(chǎn)品中水分游離。

  水果類

  在經(jīng)加工過的水果(包括果醬、調(diào)味果醬和果餡)中,由于海藻糖性質(zhì)的穩(wěn)定性,不會產(chǎn)生水解,產(chǎn)品色澤不變并保持原有光澤。

  海藻糖能用于佐料和可口果醬,通過調(diào)節(jié)甜味來產(chǎn)生風(fēng)味感,同時保持產(chǎn)品貯藏時間。

  速凍品類

  海藻糖可代替蔗糖,降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝結(jié)點(diǎn)??稍趦銎泛捅鶅鎏枪杏糜诋a(chǎn)生新的糖霜。

  飲料,海鮮

  海藻糖作為一種對海鮮的低溫保護(hù)劑,當(dāng)海藻糖在蛋白質(zhì)、水界面抑制水的官能度時使海鮮的硬度、伸縮性及凝膠力增加。

  海藻糖已有不少廠家將海藻糖添加到化妝品中。


聯(lián)系方式
公司名稱 武漢恒樂盛生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理
手機(jī) 䀋䀐䀎䀋䀏䀔䀑䀒䀍䀍䀋
地址 湖北省武漢市
聯(lián)系二維碼