百龍創(chuàng)圓 現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級 甜味劑 低聚半乳糖 量大價優(yōu)
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百龍創(chuàng)圓-現(xiàn)貨供應(yīng)-食品級-甜味劑

價格

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聯(lián)系人 劉經(jīng)理

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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品介紹
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品牌 百龍創(chuàng)圓
產(chǎn)地 山東德州
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 有
保質(zhì)期 兩年
規(guī)格 1*25
含量 99%
用途 食品原料
類別 食品甜味劑
貯存方式 陰涼干燥
商品介紹


產(chǎn)品簡介
 

  中文名稱：低聚半乳糖

  英文名稱：Galacto-Oligosaccharides

  來源：牛乳中的乳糖

  結(jié)構(gòu)式：CH2OHCH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH

  分子式：（C6H11O5）n n為2-8

  分子量：300-2000

  低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種低聚糖，以牛乳中的乳糖為原料，經(jīng)β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵，生成半乳糖和葡萄糖，并通過轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用，將水解下來的半乳糖苷轉(zhuǎn)移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清為原料，經(jīng)酶解合成噴霧干燥等工藝制成的乳白或微黃色粉末，是母乳化的低聚糖。低聚半乳糖具有耐酸性、耐熱性。

 

產(chǎn)品用途
 

  低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于食品如面包、糕點等的加工。

  因低聚半乳糖對熱及酸穩(wěn)定，故可添加于飲料。

 

四.低聚半乳糖包裝和貯存：

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

 


聯(lián)系方式
公司名稱 武漢恒樂盛生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理
手機 ῡ῟ΰῡῥῤῨῢῧῧῡ
地址 湖北省武漢市
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