鹽城億天機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 不銹鋼罐, 食品機(jī)械, 飲料設(shè)備, 殺菌設(shè)備
億天-銷售-YT1000-果脯蜜餞設(shè)備
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鹽城億天機(jī)械設(shè)備有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李光恒 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
江蘇省鹽城市
主營產(chǎn)品
真空漬滲機(jī)組廣泛用于果脯、涼果、脆皮、薯?xiàng)l、蔬菜及山野菜的糖腌制、鹽腌制等。該果脯及蔬菜真空浸漬設(shè)備是真空浸漬罐、熱交換器、真空調(diào)節(jié)系統(tǒng)、捕集器及指示儀表等組成。其采用了先進(jìn)的真空浸漬原理:在真空條件下果脯內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣和部分水分先被抽吸排出;然后,高濃度浸漬液在真空濃度差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙;從而極大的提高浸漬效率。
與傳統(tǒng)的浸漬方法相比,具有以下特點(diǎn):
縮短了整個(gè)漬滲時(shí)間,工作效率大大提高了(如傳統(tǒng)方式糖腌制杏脯需10~30天,而真空浸漬鍋僅用80~90分鐘);由于時(shí)間的縮短,使產(chǎn)品營養(yǎng)成分的損失大為減少;由于整個(gè)漬滲過程是在密閉狀態(tài)下進(jìn)行,保持了果蔬原有的色澤和風(fēng)味,達(dá)到了高效、衛(wèi)生的要求,并可調(diào)和著色,味佳形美,細(xì)菌指數(shù)低。
ZKY系列真空漬滲鍋除具有以上優(yōu)點(diǎn)外,由于其設(shè)有加熱裝置,密封裝置,故可以實(shí)現(xiàn)控溫滲漬,從而大大加快了滲漬速度,并有利于提高滲漬質(zhì)量。是果脯工廠現(xiàn)代化改造的必備設(shè)備。
機(jī)組性能
有效容積;500L
真空度:-0.08MPa
功率:5.5KW
機(jī)組結(jié)構(gòu)及適用范圍
本機(jī)組由真空滲漬鍋、真空系統(tǒng)(真空泵、汽水分離罐、管道、閥們)等組成,操作簡單,可廣泛應(yīng)用于果脯、蜜餞、果蔬脆片等食品滲糖作業(yè),由于采用了真空滲漬,大大地縮短了滲糖時(shí)間,提高了生產(chǎn)效率。(附裝配示意圖)