中文名稱:油酸鈉
CAS No:16558-02-4
分子式:C18H34 O2 . Na
用途:用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑;

鑒別試驗 取細粉狀試樣約1g，在劇烈攪拌下緩慢加于l00ml，5%氯化鉀溶液中，應形成凝膠狀物質。

取試樣500mg，與10ml硝酸和50ml水混勻，沸煮約30min，冷卻，其鈉試驗(IT-28)和磷酸鹽試驗(IT-26)均呈陽性。

含量分析 精確稱取試樣約800mg，移人一500ml容量瓶中，加水100ml和硝酸25ml，在加熱板上煮沸10min。冷卻后用水定容后混勻。吸移此溶液20．0ml于500ml錐形燒瓶中，加水100ml，加熱至恰好沸騰。在攪拌下加喹鉬檸酮試液(TS-202)50ml，蓋上表面皿，在通風良好的櫥內煮沸1min。在不斷攪拌下冷卻至室溫，并經一已恒重的古氏坩堝(或中等孔隙度的多孔玻璃坩堝)過濾，用水洗滌5次每次25ml。于約225℃下干燥30min，冷卻后稱重。每毫克沉淀相當于五氧化二磷(P2O5)32.074μg。

毒性 ADI 0～70mg/kg(以P205計；FAO/WHO，2001)。

GRAS(FDA，§182.6769，2000)。

LD50830mg/kg(小鼠，腹腔)。

使用限量 GB 2760-96：肉制品lg/kg；果蔬脫皮GMP o

用途 化學純用于選礦、織物防水、制皂以及用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑；分析純（AR)油酸鈉用于激活肝細胞中的蛋白激酶C。

安全信息