木醋液是從多年生柞木中經(jīng)過高溫蒸餾出來的天然物質(zhì),其主要成分是有機(jī)酸和酚類物質(zhì),為了明確木醋液和主要成分對(duì)土壤微生物的作用,將加入不同劑量的木醋液、愈創(chuàng)木酚、醋酸的有機(jī)肥施入土壤,觀察土壤中微生物數(shù)量的變化,結(jié)果表明:在1kg有機(jī)肥中加入10g木醋液,施入30kg土壤中,土壤微生物數(shù)量(特別是數(shù)量)增加幅度大,土壤微生物10d內(nèi)被有效地激活;同時(shí),當(dāng)在1kg有機(jī)肥中木醋液的添加量高達(dá)50g時(shí),對(duì)土壤微生物有一定的抑制作用.此外,通過采用木醋液中的兩種主要成份醋酸與愈創(chuàng)木酚對(duì)比試驗(yàn),表明其對(duì)土壤微生物數(shù)量的影響與木醋液不相

木醋液一般使用各種雜木樹枝、果園剪定下來不用的枝條等在木炭窯燜燒產(chǎn)生煙氣使其自然氣冷凝結(jié)成為液體而成，品質(zhì)較好，但含樹脂高的針葉樹、木麻黃、含油漆的廢棄家俱不得使用。

此凝結(jié)所得液體為粗木醋液，需在經(jīng)過提煉去除不良成分，方可使用。木醋液的主要成分為醋，此外尚有其他一百多種成分，有好有壞其作用大致與醋相同，但超過醋，主要因所添加營養(yǎng)劑或自然農(nóng)藥種類之不同而其效果也不同。

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(1)增進(jìn)作物根部與葉片的活力，減緩老化，降低果實(shí)酸度，延長果實(shí)貯藏 時(shí)間，提高風(fēng)味。

(2)防治土壤與葉片上一些病蟲害，促進(jìn)土壤有益微生物的繁殖。

(3)加速堆肥之發(fā)酵速度。