食品級 水溶性膳食纖維 菊芋提取 菊粉 甜味劑 量大從優(yōu)
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食品級-水溶性膳食纖維-菊芋提取-菊粉

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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是否進口
生產許可證編號 SC12063701400047
級別 食品級
有效物質含量 99%
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 25kg/袋
執(zhí)行標準 GB
CAS 見包裝
產品名稱 食品級 水溶性膳食纖維 菊芋提取 菊粉 甜味劑 量大從優(yōu)
品牌 浩天
商品介紹

菊粉是以膠體形態(tài)含于細胞的原生質中,與淀粉不同,其易溶于熱水中,加乙醇便從水中析出,與碘不發(fā)生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖,這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。人和動物體內都缺乏分解菊粉的酶類。

菊粉是除淀粉外植物的另一種能量儲存形式,是十分理想的功能性食品配料、同時也是生產低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結晶果糖等產品的良好原料。

干燥的菊粉為白色無定形粉末。通常短鏈菊粉比長鏈菊粉易溶于水,菊粉的溶解度會隨著溫度的升高而明顯加大,普通菊粉在10℃的溶解度約為6%,在90℃時約為33%。

短鏈菊粉含有較多的單糖和雙糖,甜度大約相當于蔗糖的30%~50%,普通菊粉略帶甜味,約為蔗糖甜度的10%,長鏈菊粉幾乎沒有甜味。


聯系方式
公司名稱 西安浩天生物工程有限公司
聯系賣家 李國安 (QQ:739669666)
手機 䀋䀔䀍䀑䀏䀏䀏䀌䀋䀌䀒
傳真 䀍䀑䀏-䀌䀑䀏䀍䀒䀏䀋䀏
地址 陜西省西安市
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