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一，簡介

芒果是杧果（中國植物志）的通俗名（拉丁學(xué)名：Mangifera indica L.），芒果是一種原產(chǎn)印度的漆樹科 常綠大喬木，葉革質(zhì)，互生 ；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序 。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

芒果為*熱帶水果 之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì) 、粗纖維，芒果所含有的維生素A 的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪 、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分?？芍乒?nbsp;、果醬 、罐頭 、腌漬 、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品；

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品；

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動能性乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品。