山東萍聚生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
正二氫愈創(chuàng)酸廠家(正二氫愈創(chuàng)酸生產(chǎn)廠家)
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訂貨量(kg)
¥180.00
≥1
¥175.00
≥25
¥170.00
≥100000
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
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山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
正二氫愈創(chuàng)酸廠家 正二氫愈創(chuàng)酸生產(chǎn)廠家 正二氫愈創(chuàng)酸價(jià)格 正二氫愈創(chuàng)酸報(bào)價(jià) 正二氫愈創(chuàng)酸
1.簡(jiǎn)介
正二氫愈創(chuàng)酸簡(jiǎn)稱NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色至白色結(jié)晶粉末;熔點(diǎn)為183~185℃;易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%;微溶于熱水,難溶于冷水。NDGA效果好,還具有一定的防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協(xié)同作用 。
2.性狀
正二氫愈創(chuàng)酸為白色至灰白色晶體粉末,熔點(diǎn)183~185℃,易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%。它微溶于熱水,難溶于冷水。
性能
效果好,也有防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協(xié)同效應(yīng)。
豬油脂中添加0.01%的NDGA,在室溫和陽(yáng)光下放置19個(gè)月不變色、未酸敗。
3.用途
正二氫愈創(chuàng)酸用作食品劑,限用于油脂和奶油,使用量為0.1g/kg。正二氫愈創(chuàng)酸高,常用于食品和食品 。