高粱紅色素

中文名稱：高粱紅色素

產(chǎn)品別名：高粱紅色素                          

 CAS號：有 

型號：食品級 

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)                             

含量：60 

有效成分：高粱紅色素                         

        性質(zhì)：高粱紅為磚紅色無定形粉末，也可為液體、糊狀或塊狀。略有特殊氣味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和鹽溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷、乙酸己酯等非極性溶劑。水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和堿性的情況下均可加深紅棕色呈色。對光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽。染色力強(qiáng)。 

    用途： 

    高粱紅廣泛應(yīng)用于熟肉制品、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、膨化食品、冰棍、雪糕等的著色。 

三、包裝與貯存： 

    包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋 

   貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。