挖掘機(jī)生產(chǎn)能力是指在某一計(jì)算單位時(shí)間內(nèi)，從工作面裝入運(yùn)輸容器中的礦巖實(shí)方體積或質(zhì)量。它是露天礦一項(xiàng)很重要的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。工程上常用的生產(chǎn)能力有技術(shù)生產(chǎn)能力和實(shí)際生產(chǎn)能力，技術(shù)生產(chǎn)能力是考慮了鏟斗裝滿程度、礦巖松散系數(shù)和裝載條件等因素的連續(xù)工作的生產(chǎn)能力，是采取措施后有可能達(dá)到的最大生產(chǎn)能力，實(shí)際生產(chǎn)能力是考慮了挖掘機(jī)在工作時(shí)間內(nèi)的利用程度的生產(chǎn)能力，是制定挖掘機(jī)計(jì)劃產(chǎn)量的基礎(chǔ)。

挖掘機(jī)，又稱挖掘機(jī)械（excavating machinery），又稱挖土機(jī)，是用鏟斗挖掘高于或低于承機(jī)面的物料，并裝入運(yùn)輸車輛或卸至堆料場的土方機(jī)械。

挖掘機(jī)挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及經(jīng)過預(yù)松后的土壤和巖石。從近幾年工程機(jī)械的發(fā)展來看，挖掘機(jī)的發(fā)展相對較快，挖掘機(jī)已經(jīng)成為工程建設(shè)中最主要的工程機(jī)械之一。挖掘機(jī)最重要的三個參數(shù)：操作重量（質(zhì)量），發(fā)動機(jī)功率和鏟斗斗容。